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《小小的鼓勵 》

曾經我是一個朝九晚十的上班族,沒錯!每天都在加班…但是我熱愛料理,希望可以把我的手藝推薦給大家,於是在2012年成立了蘑菇森林餐廳。

然而要開餐廳簡單,但持續經營可是難上加難,過程中經過人員改組、不當投資、店面被收回等種種問題與挫折,這些經驗我發現了一件事,就是,只有不斷地進步才是持續經營的法則,我們透過不斷學習來達到持續進步的成果,不過我們還有很多進步的空間,所以持續學習是不能間斷的。

在未來,不論是來用過餐的朋友或是未來用過餐的朋友,還請繼續支持我們,有句話雖然很八股,但我還是要說:您的持續支持就是我們進步的原動力。

PS:客人用餐巾紙給我的小鼓勵,給我們一天活力的能量。