fbpx
《草莓的甜度怎麼看呢?》
1 月 29, 2019
《越橘紅色的鮭魚肉品質越好嗎? 》
5 月 22, 2019
Show all

《喝果汁還能攝取到膳食纖維嗎? 》

我們都知道多吃蔬菜水果可攝取膳食纖維,那喝果汁也有一樣的效果嗎?

其實不論把果汁打得多徹底,纖維依然會存在。在飲食上,纖維二字常被誤會,其實所謂的「膳食纖維」是看不到的,它並非指實際的食物結構,而是植物中無法被人體消化酵素分解的物質。因為它不具熱量直接通過消化並且不改變其性質,這也是他主要的優點。


雖然它不含化學或營養價值,但卻扮演的讓他進食的食物在消化道中移動的重要角色,簡單地說多吃膳食纖維的食物可以解決便秘的問題。膳食纖維存在於水果、蔬菜和穀類之中,但不存在於肉類產品內。目前已知膳食纖維能降低某些疾病的風險,例如大腸癌,不過這項發現也部份受到質疑 ,也有吃素的人罹患大腸癌的例子,無論如何多吃蔬菜水果確實有益健康。

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *