「纖義麵」是由義麵職人史提夫與他的太太所創立,在這世界大疫的時代,深感健康就是財富,於是不斷的摸索與實驗,希望做出天然又健康的手工義大利生麵,最後因緣運用先進的細化黃豆技術,將整顆黃豆研磨液化並加入義大利生麵裡,保留完整的營養成分,也富含豐富的膳食纖維,終於如願以償,成功研製出「纖義麵」。
「纖義麵」主打手工高纖義大利「生麵」,有別於一般市面上的乾燥義大利麵,「生麵」不經過風乾、脫水等加工處裡,更能吃到麵條最純粹、最新鮮的滋味。此外,新鮮麵煮麵時間僅需1分鐘,不需長時間烹煮,能減少營養流失,保留更多的營養價值。製麵原料除了黃豆還添加了紅藜麥、紅鞠、紫薯,綠藻等蔬果食材皆無添加人工色素、香料、防腐劑。真心希望我們的用心,您可以吃得安心又健康。